胸肉が美味しい炒め物

香味ペースト入れるとしょっぱくなるけど、味はまとまって美味しくなる。このレシピの生い立ち姉貴の家で食べて美味しかったのでレシピ覚書

1. 鶏胸肉 2枚
2. 赤パプリカ 半分
3. 黄色パプリカ 半分
4. ピーマン 1個
5. ズッキーニ 半分
6. キャベツ 1/4個
7. 塩胡椒 適量
8. ☆胡麻油 少々

1. 1

   胸肉とキャベツを一口大に、ピーマンパプリカを千切りに、ズッキーニは三日月型に切る。

2. 2

   フライパンに油を敷いて肉を炒め、火が通り切る前に野菜を入れる。

3. 3

   野菜がしんなりしたら塩胡椒で味を付け、火を止めて胡麻油を数滴たらす。

コツ・ポイント平等に火が通る具合に野菜をぶち込む！