肉が柔らかくてジューシーです。
このレシピの生い立ち
子供達にムネ肉を食べて欲しいので、
柔らかくジューシーに工夫しました！
材料
- キャベツ 4分の1玉
- ムネ肉 2枚
- 塩、こしょう 少々
- 小麦粉 少々
- 油 スプーン2
- バジル 少々
- ご飯 どんぶりに2杯分
- マヨネーズ 適当
- 焼肉のタレ 少々
作り方
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1
キャベツを千切りにしておく。
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2
ムネ肉を1センチ間隔で切る。
塩、こしょうを振って味をつけておく。 -
3
味つけしたムネ肉に小麦粉をつける。
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4
フライパンに油を引いて焼く。
あればバジルを振りかける。 -
5
フタをして焼く。
中の肉の上が白くなってきたら、裏返す。 -
6
裏もよく焼けたら火を止める。
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7
どんぶりにご飯を乗せる。
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8
ご飯の上にキャベツを乗せる
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9
キャベツの上にマヨネーズをかける。
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10
先程の肉をたくさん乗せる。
（安いからいっぱい乗せちゃいます。） -
11
焼き肉のタレを少しかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ムネ肉があまり好きでは無い家族が、このムネ肉丼だとたくさん食べます。
ムネ肉が柔らかくてジューシーです。
ムネ肉が柔らかくてジューシーです。
