胡麻酢ごぼう

さっぱりシャキシャキ☆
少し甘めの酢ごぼうです（^ – ^）
このレシピの生い立ち
お母さんにごぼうで何か作ってと頼まれ、急遽作ってみました。

材料

  1. ごぼう 1本
  2. 調味料
  3. ●酢 大さじ３
  4. ●しょうゆ 大さじ１
  5. ●水 大さじ１
  6. ●砂糖 大さじ１
  7. ●かつお節 お好み
  8. ●すりごま お好み

作り方

  1. 1

    ごぼうを千切りにし、1／2カップの水で茹でる。（蒸気が出てから約５分）

  2. 2

    水気を切り、調味料と合わせ、冷蔵庫で味が染みるように置いておく。

コツ・ポイント

・ごぼうは切ると色が変わるのですぐに水にさらしましょう

・早めに作って置いておけば、味が染みて美味しいと思います

Tags:

●かつお節 / ●しょうゆ / ●すりごま / ●水 / ●砂糖 / ●酢 / ごぼう

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