胡麻ゴマごまだれ

ちょっとピリ辛、サラダに炒め物に大活躍の胡麻ゴマ満載のごまだれです。このレシピの生い立ち忙しい毎日に、都度ごまだれを作っているのも不便。市販のごまだれは甘過ぎてあまり好きじゃないので、作り置いておけば、ラクチンっ！

1. 練りゴマ（白） 大さじ１
2. みりん 大さじ１
3. しょう油 大さじ１と１／２
4. すりごま 大さじ２
5. ラー油 小さじ１（量はお好みで）

1. 1

   全ての材料を小びんに入れ混ぜる。

2. 2

   １日冷蔵庫で寝かせたら出来あがり♪

コツ・ポイントコツ・ポイント・・・簡単すぎて（汗）強いて言うならラー油かな。胡麻油のコクと、ピリ辛感。辛くないバージョンだと、ラー油の代わりに白みそ（大1/2）と胡麻油小１にしてもGood！