さっぱりです。トッピングや、ドレッシングで応用大です。
このレシピの生い立ち
胡瓜の消費メニューです。
材料
- 胡瓜 大1本
- 大根 長さ5㎝の半月位
- お好きなトッピング 好きなだけ
- お好きなドレッシング
作り方
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1
胡瓜はスライサーで薄切りにし、塩をまぶしてしんなりさせ、水洗い後固くしぼっておきます。
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2
大根は皮を剥き、千切りに。(千切りスライサーがあると楽チン）水にさらしてから固くしぼっておきます。
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3
1と2を混ぜ合わせ、お好みのトッピングをのせてお好きなドレッシングでどうぞ。6月の今ならとうもろこしや枝豆もいいですね。人参の千切りを入れてもきれいです。
コツ・ポイント
切って混ぜるだけです。
