胡瓜とブナピーの中華風フレッシュマリネ

ミツカン カンタン酢 黒酢たまねぎを使って、少ない材料で簡単、ヘルシーな中華風フレッシュマリネが出来ました♪
このレシピの生い立ち
そのままかけても美味しい「ミツカン　カンタン酢 黒酢たまねぎ」ですが、今回は胡麻油とラー油を加えて中華風の味付けに。

材料

  1. ブナピー（しめじ可） １パック
  2. 胡瓜 細め１本
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 調味料↓↓↓
  5. ◎ミツカン カンタン酢 黒酢たまねぎ 大さじ１～
  6. ◎胡麻油 小さじ１
  7. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜は縦に４等分に切り、長さ３センチ位に切る。ボウルに入れ塩揉みする。５～１０分おいたら水洗いし、ザルに上げ水分をきる。

  2. 2

    ブナピーは根元を切り落とし、軽くほぐして耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで加熱（６００Ｗで２分）

  3. 3

    ブナピーの加熱が終わったら冷水にさらし、ザルに上げて水分をきる。

  4. 4

    小さな器に◎印を入れ、良く混ぜる。ラー油も加え混ぜる。（ラー油の量はお好みで加減してください）

  5. 5

    ボウルに胡瓜・ブナピー・調味料を入れ、和える。器に盛り付けて完成です。

  6. 6

    このレシピで使用した「ミツカン カンタン酢 黒酢たまねぎ」はコチラ→

    • 胡瓜とブナピーの中華風フレッシュマリネ♪作り方6写真

コツ・ポイント

太めの胡瓜の場合は縦に６等分くらいにしても。

しめじやワカメを加えても美味しいです。

Tags:

◎ミツカン カンタン酢 黒酢たまねぎ / ◎胡麻油 / ブナピー（しめじ可） / ラー油 / 塩 / 胡瓜

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