胡瓜とみょうがのナムルのせ冷奴

毎日暑いですね(>_<)サッパリとした冷奴で涼しくなりましょう！このレシピの生い立ちスーパーでもらったレシピを私の好みにアレンジ！

1. 豆腐(絹、木綿はお好みで) 1丁
2. 胡瓜 1本
3. みょうが 2〜3個
4. ☆しょうゆ 大1
5. ☆酢 大1
6. ☆ごま油 大1
7. ☆砂糖 小1弱
8. ☆すりごま 大1

1. 1

   キュウリを薄く輪切りに、ミョウガは千切りにして塩もみする。

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2. 2

   ☆の調味料を合わせる

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3. 3

   しぼったキュウリとミョウガを入れて混ぜる。れいぞで少し馴染ませてから、お豆腐の上に盛り付ける。

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4. 4

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コツ・ポイントキュウリとミョウガに味が馴染むまで30分くらい冷蔵庫で休ませた方が美味しいような気がします。最後に刻んだ大葉をのせても(-_^)