胡瓜とささ身塩こぶの和え物

胡瓜とささ身は良く酢の物やサラダにしていましたが塩こぶと胡麻油でナムル風にしましたこのレシピの生い立ち家族が好きなナムル風にしました

1. ささ身 1切れ
2. 塩少々
3. お酒 大さじ1
4. 胡瓜 1本
5. 塩 少々
6. 塩こぶ 適量
7. 胡麻油 小さじ1/2

1. 1

   ささ身は塩少々、お酒を振りかけラップをして600ワットのレンジで1分〜1分半位加熱します

2. 2

   胡瓜はスライサーで輪切りにし塩揉みします。1のささ身をほぐして水気を切った胡瓜と和えます

3. 3

   2に塩こぶと胡麻油を加えて仕上げます

コツ・ポイント塩こぶの塩分で味付けしますが味が薄い時は少し塩を足して下さい