胡桃ライ麦黒糖食パンHBで簡単

身体に優しい食パン、黒糖の優しい甘さ、胡桃の食感、ライ麦の香りが癖になる健康的な食パンをホームベーカリーで簡単に！このレシピの生い立ち健康的な食パンを焼きたくて焼いてみたら、ハマる味になりました！

1. 強力粉 200g
2. ライ麦粉 50g
3. 黒糖（塊） 50g
4. 水（ぬるま湯） 170cc
5. 塩 4g
6. ドライイースト 4g（とかち野酵母なら6g）
7. バター 20〜25g
8. 胡桃 適量

1. 1

   塊の黒糖を予め分量のぬるま湯に分量の黒糖を溶かしておきます

2. 2

   ホームベーカリーに1の水分、強力粉、ライ麦粉、塩、バター、胡桃の順で入れ、粉の真ん中を凹ませた中にドライイーストを入れる

3. 3

   あとはホームベーカリーにお任せ。

4. 4

   やわらかパンのコースに設定。無ければ食パンコースを選ぶ

コツ・ポイント予約して焼きたいとき、ドライイーストの自動投入機能がなければホームベーカリーに入れる順を守って、特にドライイーストが水分に触れないようにしましょう。ミックスコールのコースが選べるホームベーカリーなら胡桃はそこで入れると綺麗な形に残ります。