胚芽米は、玄米からぬか層を削り、胚芽が残るように精米したお米のことで、栄養が豊富です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
材料
- 胚芽米 80g
- 水 120g
作り方
-
1
洗米し、水切りした胚芽米に水を加えて炊く。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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