胃にやさしいミルクチーズおじや

ちょっと風邪気味のときや、朝食に。
子供にも「また作って！」と言わせた一品です！
このレシピの生い立ち
ミルクおじやが好きなんだけど、チーズも大好き。
チーズリゾットのようにならないかな～と入れてみたら
あら、美味しい♪

材料

  1. 冷ごはん お茶碗２杯
  2. ベーコン（またはハム） １～２枚
  3. 玉ねぎ １／２個
  4. ニンジン ２センチ程
  5. ピーマン １／２個
  6. コンソメ １個
  7. 水 ４００ｃｃくらい
  8. 牛乳 １００～お好みで
  9. ピザ用チーズ １／２カップ程
  10. 塩・コショウ お好みで
  11. 温泉卵 あれば
  12. 粉チーズ 少量

作り方

  1. 1

    ベーコン、野菜類はすべて大きめのみじん切りにする。

    煮込むのであまり細かくしなくても大丈夫

  2. 2

    鍋にコンソメと水と野菜を入れ、はじめ強火、煮立ったら中火～弱火で煮込む。

    • 胃にやさしいミルクチーズおじや作り方2写真
  3. 3

    野菜が柔らかくなったら牛乳と冷ご飯をいれ、さらに煮込む。

    水分が足りないようなら、牛乳を少し足す。

  4. 4

    ごはんが柔らかくなってきて、水分が少し残っている時に火を切り、チーズを入れて混ぜる。

    • 胃にやさしいミルクチーズおじや作り方4写真
  5. 5

    念のため味見をして塩コショウをする。

    （私はいつも入れませんが、お好みでどうぞ）

  6. 6

    器に盛って、温泉卵・粉チーズをトッピングして出来上がり～♪

コツ・ポイント

私はあまり計量しないで作るので、大まかな分量です。（ごめんなさい）

上記の作り方で、適当に作るのが美味しいコツかも。

野菜は冷蔵庫の残り野菜と相談しましょう！

Tags:

コンソメ / ニンジン / ピザ用チーズ / ピーマン / ベーコン（またはハム） / 冷ごはん / 塩・コショウ / 水 / 温泉卵 / 牛乳 / 玉ねぎ / 粉チーズ

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