醤油麹で腸活もでき、コクもあるさっぱりサラダ。桜カイワレとミョウガがきれいです！
飲みすぎた後にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ミョウガが余っていたので、その他冷蔵庫にあるもので作ってみました。醤油麹だけだとちょっと味が濃かったので、酢を足してみました。
材料
- ミョウガ ２本
- 桜カイワレ（カイワレでも） １パック
- 青じそ ２枚
- 醤油麹（なければ醤油） 小さじ１
- 酢 小さじ１
- 鰹節 １パック
作り方
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1
ミョウガと青じそは千切り。カイワレは半分に切る。
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2
醤油麹と酢を混ぜておく
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3
①に②を和え、鰹節をかけたらできあがり。
コツ・ポイント
桜カイワレで作ると、グンときれいになります！普通のカイワレと同じ値段なので、これは桜カイワレで決まり＾＾
