15分で作れるっす！疲れててもうまいもんが食いたいっす！！元気でるっす~☆
このレシピの生い立ち
大学時代に食べたなすみそを思い出しながら…
材料
- なす 2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 豚肉 200g
- みそ 大さじ山盛り２
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- オイスターソース(あれば) 大さじ１
- 中華だし(味覇) 小さじ１
作り方
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1
なすを１㎝幅に輪切りにする。玉ねぎも１㎝幅に縦切り。
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2
なすを油(分量外)で軽く油通ししておく。
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3
油(分量外)を引いた鍋を熱し、玉ねぎをジャッ！と炒める。続いて豚肉を投入する。
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4
豚肉の色が変わったらなすを投入し、合わせておいた調味料をまぜる。
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5
完成！
