味付けはシンプルだけど箸が止まらなくなる美味しさです！
このレシピの生い立ち
料理教室で習った野菜炒めが美味しくて感動したので家でも作ってみました！
材料
- 豚こま肉 100g
- キャベツ 1/4玉
- ピーマン 2個
- もやし 1/4袋
- ニラ 3本
- ○鶏がらスープの素 小さじ2
- ○酒 小さじ2
- ○醤油 小さじ2
作り方
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1
豚肉に片栗粉小さじ1と醤油小さじ1酒小さじ1で下味を付ける
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2
豚肉を炒め火が通ったらキャベツとピーマンを加える
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3
キャベツがしんなりしてきたらもやしとニラを加えて炒める
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4
もやしが透明になったら○を全て合わせたものを加え炒める
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5
お皿に盛って完成
コツ・ポイント
鶏がらスープの素と酒と醤油を同割合で合わせること、肉に下味を付けることです
