肉野菜炒め

レバニラ風な仕上がりです！ご飯がススム味です。

1. もやし 1袋
2. ニラ 1束
3. ごま油 大さじ1
4. ガラスープの素 小さじ2
5. 豚肉 300g
6. コショウ 適宜
7. しょうゆ 大さじ1
8. 酒 大さじ1

1. 1

   もやしを洗い、ニラは5〜6センチに切っておく。

2. 2

   豚肉を炒め、火が通ったら砂糖、酒、おろし生姜、おろしニンニク、醤油の順に入れる。ざっと絡めるように炒め皿に取っておく。

3. 3

   もやしとニラをごま油で1分ほど強火で炒め、ガラスープの素を入れる。豚肉を戻し炒め合わせコショウをふりかけて出来上がり！

コツ・ポイントもやしとニラはシャキシャキ感が美味しさに繋がるので炒めすぎには気をつけて。