肉豆腐

甘みとお出汁が美味しいですこのレシピの生い立ちねこぶだしのレシピを参考に好みの分量で作りました。

1. 牛肉(1口大) 100〜200g
2. 豆腐(角切り) 1丁
3. たまねぎ(スライス) 1/2個
4. ★ねこぶだし 大さじ1
5. ★酒 大さじ2
6. ★みりん 大さじ1
7. ★砂糖 大さじ1
8. ★しょうゆ 大さじ1
9. ■アレンジ■
10. 豆腐→厚揚げ(角切り) 1丁
11. たまねぎ→長ねぎ(斜め切り) 1本

1. 1

   ★を合わせておく。
2. 2

   オイルを薄くひいたフライパンで牛肉を焼く。
3. 3

   牛肉の赤みが少し残るくらいになったら、①を加える。
4. 4

   豆腐とたまねぎを入れ、蓋をして煮る。
5. 5

   火が通って味が染みたら、器に盛り付ける。