肉豆腐牛

寒くなったらあったか肉豆腐♪最初に焼いて時短レシピ！このレシピの生い立ち前からある実家のレシピ。

1. 牛肉(薄切り) 200〜250g
2. 木綿豆腐 1丁
3. シラタキorこんにゃく 1袋
4. 長ネギ 1本
5. だしパック 1袋
6. お水 350cc
7. ●砂糖 大さじ1〜1.5
8. ●みりん 大さじ1.5
9. ●お酒 大さじ1
10. 醤油 大さじ2
11. 一味or七味 お好み

1. 1

   材料

   • 
2. 2

   長ネギを斜めに切る。

   • 
3. 3

   お豆腐を1/4にスライスする。

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4. 4

   お鍋にお水を入れだしパックを煮出す。

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5. 5

   油を(分量外)引いて両面キツネ色に焼く。

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6. 6

   だし汁にお豆腐を入れる。

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7. 7

   フライパンそのままで牛肉を焼く。

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8. 8

   お鍋にお肉投入。

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9. 9

   長ネギとシラタキを焼く。

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10. 10

    だし汁に入れて中火で煮る。

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11. 11

    ●を混ぜ合わせ調味料を作る。

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12. 12

    だし汁が沸騰したら合わせ調味料を入れて5分煮込む。

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13. 13

    時間が来たら醤油を入れて更に10分煮込む。

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14. 14

    器に盛って出来上がり。

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    話題入りしました。作って頂いた方に感謝！

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コツ・ポイント最初に具材を焼くと煮込み時間が約半分になります。時間があるときは普通に30ほど炊いて下さいね。