厚揚げをメインのおかずに。ちょっぴり甘め。
材料
- 牛こま肉 200g
- 厚揚げ 1枚
- 長ネギ 1本
- ●水 100ml
- ●醤油 大1
- ●みりん 大1
- ●砂糖 大1
- ●ほんだし 小1
作り方
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1
厚揚げは熱湯で湯通しし、好きな大きさに切る。
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2
長ネギは斜めに切る。
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3
鍋に油をしき、牛肉を炒める。火が通ったら厚揚げを入れ、●をくわえる。
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4
沸騰したら長ネギを入れ、厚揚げが温かくなるまで火にかけたら出来上がり。
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5
豚肉使用の肉豆腐はコチラ→ID:19114348
コツ・ポイント
厚揚げは薄めにするとすぐ温かくなります。
