肉豆腐

ヘルシーな惣菜です、調味料も2つですみます木綿豆腐を焼き豆腐にしてもいいです

1. 長葱 200g
2. 木綿豆腐 200p
3. 牛肉 150g
4. つゆの素 大さじ4
5. 砂糖 大さじ1

1. 1

   長葱は2cm厚さの斜め切り、木綿豆腐は水を切りキッチンペーパーの上に置きます
2. 2

   広口鍋に調味料を入れ火にかけ沸いてきたら火を弱め肉を広げて入れて色が変わったら返し取り出します。
3. 3

   葱と豆腐を入れて煮ます、葱が煮えたら肉を戻して温め器に盛ります。

コツ・ポイント豆腐を入れると水分が出てくるので、調味料だけで煮ます葱の代わりに小松菜、チンゲン菜などもいいですね