椎茸の肉詰めにチーズをのせてグリルで焼きあげました♪
このレシピの生い立ち
チーズでボリュームあーっぷ＾＾
材料
- 椎茸 ６個
- ★合びき肉 100g~150g
- ★玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- ★にんにく（みじん切り） １かけ
- ★塩コショウ 少々
- ★卵 1/2個
- 小麦粉 少々
- ケチャップ 適量
- スライスチーズ １～２枚
作り方
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1
★の材料を練り合わせます。
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2
椎茸の内側に軽く小麦粉を振り、１をのせます。
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3
グリルに並べて焼いていきます。
グリルの網に軽く油を塗っておくとくっつきにくくなります。 -
4
途中様子を見て火が通ったらケチャップをかけ、1/4に切ったスライスチーズをのせて１～２分焼けば完成です。
コツ・ポイント
くしなど刺して透明な肉汁が出れば火が通ってると思います。
