ピーマンとお肉の相性抜群で
とてもおいしいです！！
このレシピの生い立ち
ピーマンが好きすぎて。。。笑
材料
- 挽肉 約400g
- 塩胡椒 適量
- 玉葱 1玉
- 卵 1個
- パン粉 適量
- ピーマン 1袋
- 片栗粉 適量
- 油 適量
作り方
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1
ボウルに挽肉2種類を入れ、みじん切りにした玉葱、卵、塩胡椒を入れます！(パン粉入れ忘れてるのでこの後に入れました…)
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2
よく混ぜます。
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3
混ぜ終わったら、ピーマンを半分に切り、種などを取り、片栗粉を全体的にまぶします。
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4
まぶしたら、写真のように混ぜ合わせた、肉を詰めていきます！
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5
フライパンに油を軽く引いて、先程のピーマンを弱火で蓋をして焼きます。
※肉を詰めた方を下にして焼く。
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6
お肉に火が通り焼けたら、
裏返してピーマンの方も焼きます！ -
7
ピーマンにも焼き目がついてきたら完成です！！
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8
お肉に塩胡椒で軽く味を付けてますが、タレを別で作ってかけて食べてもおいしいです！！
コツ・ポイント
わたしは豚と鶏の挽肉を使用してますが、合挽きだけでも大丈夫です( ´ ▽ ` )
