肉用森羅万象ソース甘め

珠子(婆)秘伝の焼肉のたれ(甘め)このレシピの生い立ち我が家の焼肉にはこれ、野菜炒めにも、キノコ炒めにも、もやし炒めにも、とりあえず入れて炒めとけばなんとかなる。

1. 濃口醤油 100cc
2. 味噌 80グラム
3. 砂糖 100グラム
4. 味醂 大さじ1
5. 酒 180cc
6. 味の素 少々
7. 生姜 1片大
8. ニンニク 1片
9. 胡麻 好み

1. 1

   生姜、ニンニクすりおろす

2. 2

   胡麻以外を全て鍋に入れて煮込む

3. 3

   最後に胡麻を入れて完成

4. 4

   できたらドレッシングボトルで冷蔵庫保存

コツ・ポイント甘めなのでお好みで七味を入れてもイケる。