食べやすいので、ホームパーティーに持ってこいです!笑
巻くのは少し大変だけど、味付けは焼き肉のタレ使えば簡単♪♪
このレシピの生い立ち
まだ小さい時、お母さんが作りおきしてくれて、温めて食べたら、美味しかったので、私もtry!!
材料
- 牛肉(肩ロースの切り落としなど巻きやすいもの) 300㌘
- 人参 1本
- いんげん 10本
- 叙々苑焼き肉のタレ 好きなだけ(笑)
- 小麦粉 適量
- ごま油 適量
- 塩こしょう 少々
- 赤ワイン 大1
作り方
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1
人参、いんげんを5センチぐらいの棒状に切り、レンジで3分チンする。
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2
肉を広げて、その上にチンした人参といんげんをのせて、巻く!
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3
巻いたお肉に小麦粉をまぶして、ごま油をひいたフライパンで焼いていく。
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4
塩こしょうをふって、全体をまんべんなく焼きつける。赤ワインを入れて、蓋をして3分ぐらい焼く。
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5
最後に、焼き肉のタレを加えてさっと焼いたら完成( ‾▽‾)
コツ・ポイント
人参、いんげんは必ずレンジで柔らかくすること!
タレを多めにしてざく切りしたレタスの上に盛り付けるとオシャレヽ(*´▽)ノ♪
タレを多めにしてざく切りしたレタスの上に盛り付けるとオシャレヽ(*´▽)ノ♪