調味料の黄金比率は1:1:1:1❕
甘辛ダレでご飯が進みま〜す♬*
2018.2.22クックパッド本に掲載されました❤️
材料
- 豚バラ薄切り肉 200g
- じゃがいも 小2個(100g)
- ⭐醤油 大さじ2
- ⭐みりん 大さじ2
- ⭐酒 大さじ2
- ⭐砂糖 大さじ2
- 小麦粉 適量
- サラダ油 少し
作り方
-
1
じゃがいもは写真のように細長く適当な大きさに切ります。
-
2
切ったじゃがいもは鍋などで柔らかくなるまで茹でます。
-
3
豚バラ肉は半分の長さに切り、小麦粉をパラパラ振ってじゃがいもを置きます。
-
4
くるくる巻いていきます。
巻き終えたら、さらに小麦粉を全体にまぶします。 -
5
サラダ油を引いたフライパンを熱し、巻き目を下にして肉を並べていきます。
-
6
蓋をして中火で3分ほど焼きます。
-
7
焦げ目がついたら、ひっくり返して、少し火を弱めて、蓋をして更に5分ほど焼きます。
-
8
その間に黄金比率のタレを作ります❗
⭐を混ぜ合わせます。 -
9
豚肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
⭐の調味料を一気に入れ、強火にしてグツグツ煮込んでいきます。 -
10
時々肉を裏返して、まんべんなく味を染み込ませます。
-
11
タレがドロッとなって、しっかり肉にタレが絡んで、タレが残らない位に煮詰めた方が美味しいですよ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
-
12
お皿に盛りつけ、フライパンにタレが残っていたらタレもかけて食べてくださーい(*≧∀≦*)
-
13
あっさりがお好きな方は、豚ロースの肉巻きポテトもあります！
レシピID19876030 -
14
お弁当作りました～
卵焼きはレシピID19221300に、金柑のはちみつ漬けはレシピID19658852にありまーす？✨ -
15
牛肉バージョンも美味しいですよΨ( ‘ч’♡ )
-
16
2016.2.16
肉巻き卵の作り方はこちらです(*⌒▽⌒*)
メチャ美味しいですよ〜♥
レシピID19648113 -
17
2017.7
丸わっぱ弁当にin(*^.^*) -
18
2017.9.5
表紙の写真を差し替えました♪v(*’-^*)^☆ -
19
2018.2.22
クックパッドレシピ本
「簡単&節約ボリュームおかず」で紹介されました‼️ -
20
こちらです！
是非お試し下さい
(*^-^*)❤️
