肉太巻き

肉巻きおにぎりならぬ肉巻き太巻き！？冷めても美味しいので、運動会のお弁当にもピッタリですよ♡
このレシピの生い立ち
花王さんのキュキュットのモニターに当選したので親子で楽しく作れるスタミナメニューを考えてみました❤

材料

  1. 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 約400g(16枚)
  2. ご飯 お茶碗２杯分
  3. ●卵 ２個
  4. ●砂糖 大１
  5. ●麺つゆ(濃縮３倍) 大1/2
  6. スライスチーズ(溶けないタイプ) ２～３枚
  7. カニカマ ８本
  8. 大葉 ６～８枚
  9. 焼き肉のタレ 適量
  10. レタス 適量

作り方

  1. 1

    ●の材料をよく混ぜてフライパンで厚焼き卵を作り棒状に切り、チーズは三等分に切っておきます。

    • ◎肉太巻き◎作り方1写真
  2. 2

    ラップをひいた上に肉を手で伸ばしながら少しずつ重ねて置いて行きます。

    ※写真は、一気に二本分作った巨大バージョンです！

    • ◎肉太巻き◎作り方2写真
  3. 3

    肉は上に三枚、下に一枚重ねて置くと一本分です。

    小さい方が焼きやすいですよ♪

  4. 4

    ご飯をお茶碗半分ぐらいの量を肉の上に敷いてゆきます。

    ※この時少し上の方は開けておいて下さい。

    • ◎肉太巻き◎作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上に大葉を置いて、その上にチーズ・カニカマ・卵を置いて

    • ◎肉太巻き◎作り方5写真
  6. 6

    端から(写真下から)ラップを使ってギュッっと巻いていきます。

    太巻きを作る要領で巻いて下さい！

    • ◎肉太巻き◎作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油をひき転がしながら焼いていきます。

    キレイな焼き色が付いたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。

    • ◎肉太巻き◎作り方7写真
  8. 8

    そこに焼き肉のタレを入れて転がしながら煮からめていきます。

    ※トングを使うと焼きやすいですよ♪

    • ◎肉太巻き◎作り方8写真
  9. 9

    焼けたら取り出し切り分けます。

    ※パン切りナイフで切ると切り分けしやすいですよ♡

    • ◎肉太巻き◎作り方9写真
  10. 10

    お皿の上にレタスを敷いてその上にフライパンに残ったタレを少量たらしておいてから太巻きを並べて完成です❤

    • ◎肉太巻き◎作り方10写真

コツ・ポイント

・手順④でご飯をのせた後上からラップを使ってギューっと伸ばすとその後の作業がしやすいですよ♪

・肉は、牛肉でもOK！しゃぶしゃぶ用・すき焼用・しょうが焼用でも作れますよ♪

・中に入れる具は、お好きな物でOKです♪色々アレンジしてみてね♡

Tags:

●卵 / ●砂糖 / ●麺つゆ(濃縮３倍) / ご飯 / カニカマ / スライスチーズ溶けないタイプ / レタス / 大葉 / 焼き肉のタレ / 豚肉（しゃぶしゃぶ用）

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