体があったまるｽｰﾌﾟです♪このレシピの生い立ち野菜嫌いの子供のために作ったｽｰﾌﾟです☆肉団子も入ってﾓﾘﾓﾘ食べてくれました！
- ﾆﾝｼﾞﾝ 1本
- 白菜 1/4株
- 大根 1/2本
- ｼﾒｼﾞ 適量
- 塩・ｺｼｮｰ 適量
- ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ 1コ
- ﾄﾘｶﾞﾗｽｰﾌﾟ(粒子) 大さじ5
- 醤油(薄口) 大さじ4
- 水 適量
- ＊＊＊肉団子＊＊＊
- 牛豚合い挽き肉 300ｇ
- ﾀﾏﾈｷﾞ(ｽﾗｲｽ) 1/3コ
- ﾆﾝｼﾞﾝ(みじん切り) 1/3本
- 塩・ｺｼｮｰ 適量
- 胡麻油 大さじ1/2
- 卵黄 1コ
- 片栗粉 適量
作り方
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1
野菜は拍子切りにして鍋に入れ、かぶる程の水を入れ調味料をすべて入れる
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2
②肉団子を作る。片栗粉以外の材料をすべて合わせこねる。食べやすい大きさに丸め、片栗粉をつけておく①の鍋が煮立ったら、肉団子を入れｸﾞﾂｸﾞﾂ煮込む。ｱｸはこまめに取る。
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3
野菜が柔らかくなったら出来上がり♪食べる直前に水菜をﾄﾞｻｯと入れる☆
コツ・ポイント片栗粉を付けることで口当たりがよくなります♪
