ヘルシーに作ってみました。が、カレには評判が悪かったです。50点だって。
材料
- ねぎ １本
- ＊スープ ５０cc
- 木綿豆腐 １／２丁
- キャベツ 適宜
- しょうが １片
- 卵 １／２個
- 水溶き片栗粉 少々
- ＊酢 大１＋１／２
- 塩 少々
- 豚赤身挽肉 １００グラム
- コショウ 少々
- ＊はちみつ 大１
- 片栗粉 大１
- ＊醤油 大１
作り方
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1
豆腐は水切りをしておく。
（電子レンジを使うと早くできます。） -
2
ボウルに挽肉を入れ、豆腐、ねぎ、しょうが、卵、塩、コショウ、片栗粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
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3
鍋に湯を沸かし、種を丸くまとめながら落とし入れ、茹でる。
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4
＊印の材料（しょうゆ、はちみつ、酢、スープ）を別の鍋に入れ火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れトロミをつける。
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5
キャベツを千切りにして皿に盛り、その上に肉団子を載せ、トロミをかけて出来上がり。
（ちょっと彩りにプチトマトをつけました。）
