肉団子のトマトスープ鍋中はお楽しみ

肉団子お鍋で洋風の物が作ってみたくて作りました！このレシピの生い立ち鍋が食べたくて。

1. 〜肉団子〜
2. ひき肉 300g位
3. ちくわ 2本
4. チーズ 1枚
5. ナツメグ 小さじ1
6. 卵 1個
7. 片栗粉 大さじ2
8. 塩胡椒 適宜
9. 〜入れる野菜〜
10. 白菜 4枚位
11. 小松菜 2束
12. シメジ 2分の1株
13. 〜トマトスープ〜
14. トマトケチャップ 大さじ4くらい
15. 砂糖 大さじ３〜4
16. コンソメかブイヨン ２つ
17. 白だし 大さじ3

1. 1

   ひき肉に塩胡椒、ナツメグ、卵、片栗粉を入れて混ぜる。

2. 2

   混ぜたひき肉を肉団子にする。その時に中にチーズやちくわ等入れる。今回はちくわとチーズがあったから入れました。

3. 3

   フライパンに油をひき、肉団子を焼く。ちくわは余ったからついでに焼きました。

4. 4

   焼いた肉団子とちくわをバッドに移してから油をキッチンペーパーでとってから水を８００CC入れて温める。

5. 5

   温めてる水にトマトケチャップ、ブイヨンかコンソメ、塩胡椒、砂糖、白だしを入れて味を整える。

6. 6

   白菜、小松菜、シメジを適当な大きさに切ってできたスープに入れて煮込む。

7. 7

   煮込んでる所に焼いた肉団子やちくわをいれて野菜が煮えたら出来上がり！

コツ・ポイント肉団子にいれる物はなんでもいいと思います！野菜も好きな物を！