肉団子と白菜の中華風あんかけ丼

中華丼風あんかけ丼です。ご飯モリモリ食べられますこのレシピの生い立ち冷蔵庫にいつもある材料で出来る中華丼風あんかけにしました。

1. 白菜 1/4玉
2. 冷凍肉団子 20個
3. にんじん 1/2本
4. 玉ネギ 1/2玉
5. 塩胡椒 少々
6. 水 300cc
7. ウェイパー 大さじ2
8. 醤油 少々
9. 水溶き片栗粉 大さじ2〜3
10. ごま油 大さじ1
11. 薬味ネギ お好みで

1. 1

   フライパンに油を熱しにんじん、玉ネギ、白菜塩胡椒して炒める。

2. 2

   野菜が炒まったら、ウェイパーを入れて水を入れ沸騰してきたら肉団子を入れ煮る。

3. 3

   煮込んだら醤油を入れ一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れ再度煮てごま油を入れて、あんかけが出来上がり。

4. 4

   丼ぶりにごま油を入れてあんかけをかけて出来上がり！

コツ・ポイント最後にごま油を入れます。食べるときにお好みで、お酢やラー油をかけても！