簡単、高タンパクなオムレツ。
お弁当用に。
このレシピの生い立ち
以前作った肉団子とブロッコリーが余っていたので(｡-_-｡)
肉団子に玉ねぎも入ってるからオムレツにしたらどうかな？と思って…
材料
- ブロッコリー 1株
- 肉団子 小さいサイズ6個
- 玉子 2個
- 塩少々
- ケチャップ お好みで
- 塩 お好みで
- 醤油 お好みで
作り方
-
1
ブロッコリーは小さく切って軽く洗い、水気を切らずに耐熱皿に入れてレンチン。
肉団子も軽ーくレンチンして温める。 -
2
玉子2個を溶き塩少々。
あとは先ほどのブロッコリーと肉団子を入れてオムレツに。 -
3
お好みでケチャップや塩や醤油をかけてどうぞ！
コツ・ポイント
小さい肉団子を作っておくと他の料理にお肉代わりに使えるので便利です( ´∀｀)
