寒い冬にぴったり！赤いスープが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
コトコト煮込みたかったから
材料
- 肉団子 10こ
- ベーコン 適量
- キャベツ 適量
- しめじ 適量
- ピーマン 適量
- 塩胡椒 適量
- トマト缶 1缶
- ルー 2カケラ
- ワイン 適量
- コンソメ 2カケラ
- オレガノ 適量
- 粉チーズ 好きなだけ
作り方
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1
肉団子を焦げ目がつくまで焼きます。
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2
ベーコンを入れて焦げ目をつけます。
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3
キャベツ、しめじ、ピーマンを加えて火を通します。塩胡椒で少し味をつけます。
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4
トマト缶、ハヤシライスのルーを2カケラ、お好みでワインを入れて煮込みます。あとコンソメも2カケラ入れます。
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5
最後に塩胡椒で味を整えたら、オレガノと粉チーズをかけて完成です。
コツ・ポイント
愛情を込めて煮込むことです。
