メイン画像はうどんですが、ご飯でも素麺でも合います！
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので
材料
- ひき肉 小パック1個
- 生姜 好きなだけ
- 調味料
- 味噌 大さじ1杯
- 豆板醤(無くても可) 小さじ半分
- 砂糖 小さじ2杯
- 片栗粉(無くても可) 小さじ半分
- 醤油 小さじ半分
作り方
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1
生姜とひき肉をフライパンにいれひき肉がそぼろ状になるまで炒める
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2
火が通ったら合わせておいた調味料を入れて汁気を飛ばします
味見して薄いようであればここで調節して下さい -
3
水溶き片栗粉を入れ全体がまとまったら完成
コツ・ポイント
お肉から油が出るので油無しで大丈夫です。鶏肉使う場合心配であれば少し引いてください^^辛いのが苦手な人がいる場合は豆板醤無しで食べる時にラー油かけても美味しいです♪
