肉味噌

冷奴にのせたり、うどんに混ぜたり、おにぎりの具にしたり、色々使えます！
このレシピの生い立ち
余った挽肉で作り置きできるものはないか考えて、作ってみました。

材料

  1. にんじん 1/2本
  2. ねぎ 1/2本
  3. 豚挽肉 200g
  4. 生姜チューブ 3cm
  5. 味噌 大さじ2
  6. みりん 50cc
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじん、ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ①とその他の材料を小鍋に入れて菜箸で馴染ませるように混ぜる。

  3. 3

    挽肉に火が通るまで煮詰めて出来上がり。

Tags:

にんじん / ねぎ / みりん / 味噌 / 生姜チューブ / 砂糖 / 豚挽肉

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