肉味噌冷やしうどん

シャキシャキの絹さやと、まったり風味の肉味噌（味噌に絡めたお肉）の相性抜群です！このレシピの生い立ち暑い日は冷たい麺が食べたくなります。ごはんも食べたい彼のために、しっかり味の肉味噌で。

1. 加ト吉の冷凍うどん ２人分（３玉）
2. 絹さや １袋20さやくらい
3. 豚しゃぶ用バラ肉 200g
4. 紅しょうが 適量
5. シソ ５〜１０枚
6. ★味噌 大さじ１
7. ★ごまペースト 大さじ１
8. ★麺つゆ 大さじ２
9. ★塩 少々
10. ★砂糖 小さじ１〜２
11. ★水 適量

1. 1

   絹さやを塩を入れたお湯でサッと茹でます。

2. 2

   豚肉を茹でて冷水で洗い、混ぜておいた★の中に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。

3. 3

   うどんをゆでて冷水で締めてお皿に盛りつけます。その上に１、２と紅ショウガ、みじん切りにしたシソを盛りつければ完成です。