肉味噌とホタテの和風ケークサレ

いろんなケークサレを試してみましたが、この組み合わせは肉味噌が濃厚で、すごく合います！このレシピの生い立ちキユーピーの肉味噌チューブを使いたくて思いつきました。意外な組み合わせだけど濃厚なお味噌が美味しい！

1. パウンド型１本分
2. Ａ
3. 薄力粉 100グラム
4. 強力粉 50グラム
5. ベーキングパウダー 小匙2
6. Ｂ
7. 卵 3個
8. オリーブオイル 大匙4
9. 牛乳 大匙2
10. 塩 適量
11. こしょう 適量
12. 具材
13. キユーピー具のソースうまみ肉味噌風 大匙４〜５
14. ホタテ ５個

1. 1

   Ａをすべてふるっておく

2. 2

   Ｂのボールに卵を割り、泡立て器でよく混ぜたら、その他もボールに混ぜておく

3. 3

   ＢのボールにＡの粉を少しずつ入れながら、ヘラでさっくり混ぜる。

4. 4

   オーブンを180度で余熱スタート

5. 5

   ホタテをボイルして適当な大きさに切っておく

6. 6

   Ｂにホタテと肉味噌を入れて軽く混ぜる

7. 7

   余熱が完了したら型に入れて10分焼く

8. 8

   10分たったら取り出して、ぬれたナイフで真ん中に切り込みを入れる

9. 9

   更に170度で30分焼く

10. 10

    完成

コツ・ポイント途中で切れ目を入れる事で周りがぷっくり膨れて美味しそうな形になります。