まりゆりひろこさん、美味しいうどん写真ありがとう！きゅうりは、胃にこもった熱を取り除き、体を解毒する働きがあります。
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
喉が渇く・胃がつかえる・歯茎に痛みが過去にあった方に♪
材料
- きゅうり ３本
- ひき肉 200g
- しょうが(みじん切り) 8g
- 味噌 大さじ３
- てんさい糖(砂糖) 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 玉ねぎ 50g
作り方
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1
材料をそろえる
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2
フライパンに油少々を熱して、生姜みじん切り8g、みじん切りした玉葱50g、ひき肉200gを炒め
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3
ひき肉がポロポロになるまで、炒める
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4
きゅうり３本を1/3の長さに切り、縦に1/4に切ります
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5
味噌大さじ３・てんさい糖大さじ１・酒大さじ１を加えて混ぜます。肉味噌ができました
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6
きゅうりと肉味噌を一緒に食べてね。
コツ・ポイント
きゅうりは、咽喉の渇き・胃がつかえる・歯茎の痛み・歯茎から出血・口臭・尿の色が濃い・便がコロコロ・つい食べすぎてしまう方に、おすすめです。きゅうりは、胃に熱が溜まりやすいのを解毒し、体質改善します。調理方法は、サラダ・和え物・生で・スープで
