これぞまさにボリューミー油淋鶏！ご飯が進む一品もちろんお酒も進む！！
このレシピの生い立ち
某お店で食べた油淋鶏が美味しくて自分でも作りたくなり、作ってみました！
ご飯もお酒も進む一品！これは、おもてなし料理としてもいける！
材料
- 鶏むね肉 1枚
- 白髪葱 適量
- Aねぎ
- A醤油 大さじ1
- A酢 大さじ1
- Aごま油 大さじ1
作り方
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1
鶏むね肉を一口大に切る。
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2
180℃の油で衣をつけて揚げる。
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3
揚げてる間にAのソースを作っておく。
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4
カリッと揚がったら盛りつけてAのソースをかけて完成。付け合わせにキャベツの千切りミニトマトなどを。
コツ・ポイント
揚げすぎるとかたくなり、揚げすぎなかったら中まで火が通らないから気をつけて！！！
