下ごしらえの時間を含めても
１０分位でできて
食べ応えがあって
おかずにも つまみにもできて
にくらしいね～
このレシピの生い立ち
カツより脂っこくなく
おかずにもなり つまみにもなるものを
実験しました これ ありです
材料
- 豚肉（とんかつ用位のもの） 2枚
- 小麦粉 肉にまぶす程度
- 椎茸 小10枚位
- 長ネギ 15～20ｃｍ位
- A：醤油 みりん 酒 各 大匙1位
- 砂糖 小さじ1～2位
- 味の素 本だし 各2振り位
作り方
-
1
肉は
3等分くらいに
切って
塩コショウして
小麦粉をまぶす -
2
椎茸は洗って
水気を切っておき
長ネギは
斜めに切っておく -
3
フライパンに
サラダ油を熱し
1を並べ
少ししたら
裏返して
2を入れます -
4
火が通ったら
Aで 好みの味に
仕上げます
コツ・ポイント
調味料の量は 好みや 具の量で変わりますので
調節してください
調節してください
