豆腐とミンチ肉の炒め煮です。
このレシピの生い立ち
肉と豆腐を甘辛く炊きました。
材料
- 豆腐 １丁
- ミンチ肉 １００ｇ
- 長ネギ ２分の１本
- 醤油 ５０ｃｃ
- みりん ２５ｃｃ
- 砂糖 大さじ２
作り方
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1
豆腐は水を切って、適当な大きさに切る。
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2
調味料を合わせておく。
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3
長ネギは１ｃｍ幅で斜めに切っておく。
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4
フライパンでミンチを炒める。
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5
ミンチにある程度火が通ったら、長ネギをしんなりするまで炒める。
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6
合わせた調味料を入れて、豆腐を入れる。
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7
フライパンを振りながら、ある程度豆腐に火が入ればできあがり。
