いり卵、インゲン、と合わせて三色弁当。 オイスターソース・豆板醤と合わせて、マーボー豆腐、マーボー茄子。ごはんのお供に。
このレシピの生い立ち
余ってしまった「あいびき肉」とりあえず、そぼろにしておいて後は色々。
材料
- あいびき肉 150ｇ
- 味噌 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- しょうが（すりおろし） 小さじ１
作り方
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1
【Ａ】あいびき肉以外の材料を混ぜておきます。
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2
あいびき肉のミンチをフライパンで炒め、脂が出てきたら、キッチンペーパーで脂を吸い取ります。
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3
【Ａ】をフライパンに入れて、水気を飛ばして出来上がり。
