肉じゃが

肉じゃがは作るのが大変なイメージもありますが、１つずつすれば美味しく作ることができます！夕食のメインにいかがでしょうかこのレシピの生い立ち和食が食べたい秋の夜

1. 牛肉 300g
2. ジャガイモ 8個
3. 人参 1本
4. 玉ねぎ 2個
5. こんにゃく 1袋
6. 醤油 適量
7. 砂糖 適量
8. みりん 適量
9. だしの素 1袋

1. 1

   ジャガイモを切って、水に5分浸します。これはジャガイモの臭みを取るために行います。
2. 2

   こんにゃくは塩で揉み込み、臭みを取ります。
3. 3

   お肉は三等分に切り、オリーブオイルを引いて炒めます。
4. 4

   お肉がきちんと炒めることができたら、味付けをします。
5. 5

   そのあと、玉ねぎ、人参を入れてさらに炒めます。
6. 6

   水を入れて、ジャガイモを加えて入れます。味付けをさらに加え、15分ほど煮ます。ジャガイモに火が通ったら、完成です。
7. 7

   完成です！盛り付けを綺麗にすると美味しそうに見えますよ！

コツ・ポイント火が通るように調節しましょう