味が染みておいしいです。（＾＾）
材料
- 豚肉こま切れ（又は牛肉） ２５０ｇ
- じゃが芋 ５個
- 玉ねぎ ３個
- 水 ３００ｃｃ~４００ｃｃ
- 和風だしの素(顆粒) 小さじ２
- 醤油 １００ｃｃ~１５０ｃｃ
- 味醂 ５０ｃｃ
- 酒 ８０ｃｃ
- 砂糖(上白糖) 大さじ１
- 蜂蜜 大さじ1/2
- サラダ油 小さじ１
作り方
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1
玉ねぎ、じゃがいもを大きめに切る。
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2
こま切れ肉は、大きければ半分に切る。
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3
糸こんにゃくも切る。
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4
鍋を熱して、油を入れて２を炒めて１を炒める。
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5
糸こんにゃくを加えて炒める。
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6
水を入れて、和風だしの素を入れて煮る。
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7
アクを取って、醤油、酒、味醂、砂糖、蜂蜜を入れる。
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8
落し蓋をして、煮る。（３０分くらい）汁が減ったら、火を止めてしばらく置く。
コツ・ポイント
煮たあとは、しばらく置いて冷ます方が味が染みておいしいですよ。
