めんつゆを使って
具材を煮込むだけの簡単肉じゃが♪
このレシピの生い立ち
和食の定番『肉じゃが』
めんつゆを使った簡単バｰｼﾞｮﾝを紹介♪
材料
- 牛肉 １50ｇ
- じゃがいも 中３コ
- 人参 １本
- 玉ねぎ 小１コ
- 糸こんにゃく 小１袋
- めんつゆ(２倍濃縮) １/2ｶｯﾌﾟ
- 砂糖 大さじ１
- 水 １と１/2ｶｯﾌﾟ
- サﾗﾀﾞ油 適量
作り方
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1
じゃがいもは８等分､人参は乱切り･玉ねぎはくし切りに糸こんにゃくは食べやすい長さに切る｡
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2
鍋にサﾗﾀﾞ油をしいて熱し､牛肉を炒める｡牛肉の色が変わったら野菜を加えて､さっと混ぜ合わせる｡
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3
全体に油が回ったら､めんつゆと水･砂糖を加えて２0分ほど煮込む｡
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4
野菜が柔らかくなったら､糸こんにゃくを加えてひと煮立ちさせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
我が家は小さい子供がいるので
少し甘めにするため砂糖を加えてます♪
少し甘めにするため砂糖を加えてます♪
