豚肉の代わりに鶏肉、牛肉、ツナ缶などもおススメです。
材料
- 豚肉 100ｇ
- じゃがいも(メークイン) 5個
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 大さじ1/2
- ☆水 100㎖
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆しょうゆ 大さじ2
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいも、人参を一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。
-
3
じゃがいも、人参、玉ねぎを加えて炒める。
-
4
☆を加える。
-
5
落とし蓋(アルミホイル)をして煮る。
コツ・ポイント
弱火～中火くらいの火加減がよいと思います。
