肉じゃが卵とじ丼

肉じゃがが余ったら必ず作ってます。
肉じゃがじゃなくても煮物なら余った時に大体こんな感じで(^^)
このレシピの生い立ち
分量いい加減でごめんなさい(^^;)
肉じゃが以外でも同じ要領で簡単に出来ちゃいます!

材料

  1. 肉じゃが 適量
  2. ご飯 食べたいだけ
  3. 1個
  4. 残り汁 適量
  5. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    前の日に余った肉じゃがを温めなおし、残り汁を飲める程度の濃さに水か出し汁で薄める。

  2. 2

    丼もの用の鍋に移し(なければそのまま)ときほぐした卵を入れ軽く煮込む。

  3. 3

    卵が半熟状態になったらご飯に乗っけて、お好みで万能ネギ等をちらして出来上がり!

コツ・ポイント

特にありませんが汁の量はお好みで!

個人的にはつゆだくで一味をふります。

Tags:

ご飯 / 万能ネギ / / 残り汁 / 肉じゃが

これらのレシピも気に入るかもしれません