簡単！美味い！ シャトルシェフ大活躍！
このレシピの生い立ち
肉じゃがの汁をごはんにかけるとたまらなく美味しい！ でもお行儀が悪いっすよね。 こうすれば、正当化できるんじゃない？というアイデアです。
材料
- じゃがいも ３ヶ
- ニンジン 1本
- たまねぎ １ヶ
- 牛肉スライス １５０ｇ
- 鰹つゆ（濃縮タイプ） １００ｃｃ
- 水 ３００ｃｃ
- みりんタイプ 少々
- ハチミツ 少々
- オリーブオイル 少々
- ごはん １．２５合
作り方
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1
食材をひとくち大にカットする
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2
フライパンにオリーブオイルをひいて、たまねぎ、牛肉、その他の順に投入して炒める。
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3
２を鍋に移して、鰹つゆ、水を入れて、強火で沸騰させる。
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4
沸騰したら、中火にしてみりんタイプをじゃばじゃば、ハチミツをトロ～りとやって、混ぜる。
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5
あくを取りながら、１０分弱煮込む。
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6
火を止めてシャトルシェフへ投入！あとはお出かけして、帰ってきたら肉じゃがが完成しているという算段。
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7
深めのお皿にごはんを０．６２５合もって、肉じゃがの具と煮汁をたっぷりかけて完成！
コツ・ポイント
食材を炒めるのは、テフロンコートのフライパンがグッド！鍋で炒めてもＯＫですが、焦げちゃうとテンション下がるので、最近フライパンにしてます。 味付けは失敗しないようにメーカー品質で！というわけで麺つゆ（笑）
