お家で簡単にうどん屋さんの味が再現できます♪
このレシピの生い立ち
お店の肉うどんの味を家で再現したくて作ってみました。
材料
- 玉ねぎ 1玉
- 牛肉小間切れ 200ｇ
- みりん 大さじ3（45㎖）
- 醤油 大さじ3（45㎖）
- 水 大さじ2（30㎖）
- 塩コショウ 少々
- 砂糖 大さじ2
作り方
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1
下準備として玉ねぎを薄切りにしてお肉はほぐしておく。
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2
鍋に調味料を入れて沸騰させる。
沸騰したら玉ねぎを加えしんなりするまで蓋をして待つ。 -
3
鍋にほぐした牛肉を加え玉ねぎとタレが絡むように混ぜる。
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4
お肉にも火が通ったら完成！
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5
肉うどんのお肉やご飯に盛って牛丼にしても美味しいですo(^o^)o
コツ・ポイント
お肉がダマにならないようにしっかりほぐすのが大事です☆
