美味しい肉うどんが食べたくて。色々なお店＆レシピを参考に。やっぱり下ごしらえが重要です。
材料
- 牛肉切り落とし 150ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- エバラすき焼きのたれ 50ＣＣ弱
- お水 150ＣＣ
作り方
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1
牛肉はさっと湯通しする（★この行程がとても重要！）お肉の臭みがとれます(炊飯器に調理モードがあれば炒めても出来ます）
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2
玉ねぎはくし切りに
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3
内釜に湯通しした牛肉、玉ねぎ、すき焼きのたれ、お水を入れざっと混ぜ、炊飯器の★おかゆモード→炊飯で（電圧は加圧1分で
コツ・ポイント
玉ねぎが、どんどん溶けるので、炊きあがったら、保温は切る。★時間はかかりますが、お肉の食感がきちんと残るので、炊飯器の★おかゆモードの方がおすすめです。
