耳までカリカリ目玉焼きトースト

マヨの力で耳が揚げたみたいにカリカリです。レンジ20秒で黄身はトロトロ、30秒だと半熟くらいです。白身は固まりますよーこのレシピの生い立ち子供が目玉焼きトーストが好きで。でも黄身がいつもドロドロすぎて、食べてる途中で落として泣かれるので、試行錯誤の末、この加熱具合におさまりました。

1. 食パン 1枚
2. 玉子 1個
3. マヨネーズ 適宜
4. 塩コショウ お好みで

1. 1

   食パンの縁に、マヨネーズの太い方でグルリと一周土手をつくる。耳のギリギリまで攻めるのが耳カリカリのコツ！

2. 2

   食パンの真ん中に生卵を優しく割り入れる。

3. 3

   ラップしないで800Ｗで20〜30秒電子レンジ加熱。見た目には何も変化しませんが、仕上がりのトロけ方に影響大！

4. 4

   くっつかないホイルの上にそーっとうつし、トースターで様子をみながら６分〜加熱。ホイル敷かないと網にくっつきますよー

5. 5

   お好みの焼き加減まで焼きたら、お皿にうつし、塩コショウで味にアクセントを☆私はマヨが少し焦げるくらいが好きです♪

コツ・ポイント１、マヨをしっかり２、レンジ加熱しても、見た目に変化しませんが、追加加熱しないこと！３、くっつかないホイルを敷くとストレスフリーです！