マルちゃんのソース焼きそばをガラス製丸い耐熱ボウルのみで調理。ボウルのままアツアツでいかがでしょう。一人分でも簡単調理。
このレシピの生い立ち
フライパンで作ると焼きそばのソースが焦げ付くので後かたずけが嫌でしたが、これで悩みが解消しました。
油分は肉類と麺だけで、野菜がたっぷり摂れてヘルシーです。
レンジ調理中に他のことができるので忙しい人にぴったり。
材料
- そば 1
- 粉ソース 1
- キャベツ(ざく切り) お好み
- もやし お好み
- 人参(千切り) お好み
- 玉ねぎ(薄切り) お好み
- きのこ類(しめじ、えのき、舞茸など) お好み
- 肉類(豚、鶏、ウィンナーなど) お好み
作り方
-
1
ざく切りキャベツ、もやし、千切り人参、薄切り玉葱、きのこ、薄切り肉類などをボウルに入れる。
-
2
ボウルにふんわりラップして、電子レンジ600wで3分加熱する。
-
3
ボウルを取り出し、付いている粉ソースをかけてまぜませする。
-
4
その間に、そばの袋の真ん中にハサミでちょびっと切り込みを入れ、切込み側を上面にしてレンジで1分加熱する。
-
5
そばは加熱すると簡単にほぐれるので、ボウルに入れて具とまぜませする。
-
6
ボウルにふんわりラップして、電子レンジ600wで1分加熱する。
-
7
お好みで、青のりや紅生姜をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
4分加熱で火が通るように具を切る。野菜をたっぷり入れると薄味になるので、濃味が好きな方はウスターソースやオイスターソース等を加えて調節してください。
きのこはほぐして冷凍しておくと旨味も増して、日持ちもして、ちょびっと使いに便利です。
きのこはほぐして冷凍しておくと旨味も増して、日持ちもして、ちょびっと使いに便利です。
